美味しんぼ

「いつでもトンカツを食えるぐらいが人生としてちょうどいい」という哲学的なものから、実際の料理の知識に至るまで、美味しんぼ (とくに初期) からはいろいろなことを学んだ。

トレース 科捜研法医研究員の追想

犯罪捜査に使われる、分子生物学系の知識がいっぱい出てくる。

たとえば「DNA 鑑定」といったとき、巨大なヒトゲノムのどの部分を使っているのか？ 毛髪でも DNA 鑑定ができるというが、毛の先っぽでも可能なのか？

築地魚河岸三代目

カキの加熱用と生食用の違い、おでんの語源が田楽であることなど、本格的な内容が多い。シーフード特化。

タコの墨は煙幕で、水中に素早く広がって捕食者の目をくらます。一方、イカの墨は煙幕ではなく囮で、捕食者が誤解するように旨味成分がある。イカ墨スパゲッティーはあるのにタコ墨がないのはそのせい。

フラジャイル

患者と直接応対する「臨床医」の他に、患者の血液や組織切片の分析を行う「病理医」という医師がいる。

病理医・岸 京一郎の物語。けっこうたくさん学んだことはあるのだが、それぞれのエピソードが重厚なので、まとめきれていない。再読時にリストを更新したいところ。

ラジエーションハウス

「放射線科医」と「放射線技師」に焦点をあてた医療マンガ。少し雰囲気は違うが、特殊な分野の医療を扱っているという点で「フラジャイル」にも似ている。

いろいろな病気と画像診断の話が面白い。

マネーの拳

金融版の「ドラゴン桜」。株式の上場、ストックオプション、敵対的買収にあったときの防御法など。

インベスター Z

「マネーの拳」のキャラも登場する投資漫画。

MMR

マガジンミステリー調査班。主人公のキバヤシらが、いろいろとトンデモな理論を繰り出す。個人的には、この「物体は回転すると軽くなる」がツボだった。